La conoscenza per scegliere

consapevolmente cibi e stili

di vita per vivere sani e a lungo.

 

Due nuovi argomenti!  (Pubblicati in data 27 luglio 2018)

 

Il Melone Cantalupo

"Succulente" è la parola perfetta per la polpa succosa del melone, uno dei frutti estivi più rinfrescanti. 

Poiché la polpa del melone è spesso di colore pastello (rispetto al colore più vivace dei frutti come le arance), a volte, dimentichiamo quanto questo frutto sia importante come fonte di vitamina A (sotto forma di carotenoidi). Raramente pensiamo che la frutta abbia un ampio spettro di sostanze nutritive. Tuttavia, a giudicare dalle caratteristiche nutrizionali, il melone dovrebbe farci pensare in modo diverso alla frutta come cibo nutriente.   

                                                                                                                                                                                                                                                                     Clicca per leggere tutto …….

 

Le vitamine del gruppo B

Le vitamine del gruppo B sono importanti per l'attività cognitiva e per la salute mentale ma, secondo recenti ricerche, potrebbero avere anche altre importanti funzioni. E' consigliabile l'assunzione della maggior parte, se non tutto il fabbisogno, di vitamine con con il cibo reale, idealmente biologico per evitare pesticidi tossici e, ove possibile, coltivato localmente. A seconda della situazione e delle condizioni, tuttavia, potrebbero essere necessari uno o più supplementi.

                                                                                                                                                                                                                                                                      Clicca per leggere tutto …….

Buona lettura.

 

Nutrizione Naturale - Franco Giacosa

 

 

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