La conoscenza per scegliere

consapevolmente cibi e stili

di vita per vivere sani e a lungo.

 

Due nuovi argomenti!  (Pubblicati in data 26 giugno 2018)

 

I Fagiolini

In estate, spesso, ci si trova ad assaporare una gustosa insalata di fagiolini. Sono ortaggi perfetti per la dieta estiva.  Grazie all’apporto di liquidi e di minerali (potassio, calcio, fosforo, acido folico), sono diuretici e ricchissimi di fibra quindi, utili al transito intestinale. Forse ci interessa conoscerli meglio o sapere cosa c'è di nuovo e di utile in questi legumi, ma anche quando dobbiamo evitarli.   

                                                                                                                                                    Clicca per leggere tutto …….

 

Nitrati & Nitriti

I cibi vegetali ricchi di nitrati sono una parte importante della salute del cuore. Ma, i nitrati contenuti nei salumi e nelle carni trasformate come la pancetta e gli hot dog sono noti per essere cancerogeni. Perché i nitrati di origine vegetale sono salutari e i nitrati di origine animale sono dannosi? La risposta a questa domanda ha a che fare con la biochimica …

 

                                                                                                                                                   Clicca per leggere tutto …….

Buona lettura.

 

Nutrizione Naturale - Franco Giacosa

 

 

Argomenti recenti:






Lo iodio

Influisce sulla salute ben oltre la tiroide. I rischi di carenza di iodio.

Le fonti alimentari di iodio.

Il burro

a lungo diffamato, sta riacquistando interesse e considerazione





Lo zenzero

è una spezia che, in cucina, si dovrebbe sempre tenere a portata di mano.





 

 

  

Disclaimer: Quanto contenuto nel presente sito ha una funzione divulgativa e non intende rappresentare una guida per automedicazione, diagnosi o cura. I suggerimenti e i consigli generali mirano esclusivamente a favorire nuove e migliori abitudini alimentari. ed uno stile di vita salutare. Le patologie e alcuni stati fisiologici richiedono l’intervento diretto di un professionista, e la collaborazione del medico curante. E' sempre opportuno il parere del medico prima di intraprendere cambiamenti sostanziali nelle abitudini quotidiane Il sito viene aggiornato aperiodicamente secondo la disponibilità del materiale informativo e della disponibilità dei collaboratori che prestano la loro opera a titolo completamente gratuito. 
Pertanto il sito non può essere considerato Testata Giornalistica/Prodotto Editoriale ai sensi della legge n.  62 del 7. 03. 2001.